肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁，儲存肝糖原以及分解毒素等重要的技能。如果肝臟儲積的脂肪肝超過肝臟重量的5%，就成為脂肪肝。南方醫科大學珠江醫院消化內科主任醫師黃純熾表示，脂肪肝患者平時要注意飲食，夏天的話，多吃葡萄對脂肪肝有一定的調理效果。

　　葡萄能對脂肪肝調理產生一定作用

　　葡萄本身營養價值豐富，含有豐富的維生素和微量元素。葡萄含有的糖類，對肝臟的修復有一定的效果。糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。

　　但是有一點要注意的，葡萄的糖類含量比較高，如果攝入過量，過多進食可導致血糖、血脂升高，可能會加重脂肪肝。適當的吃葡萄，對脂肪肝的調流還是有一定的作用的。專家表示，普通不同的部位，營養也不一樣。比如葡萄籽，就有一定的抗氧化作用，從飲食保健的角度說，對肝臟也有好處。但是要吃足夠多的葡萄籽，才能產生效果。

　　脂肪肝還能吃這些水果

　　1、山楂

　　夏天易出汗，消耗能量。酸能生津，而酸能生津，所以夏季調味可以稍微酸。吃山楂是很好的選擇。山楂含有解脂酶，不僅有利于脂肪油脂類食物的消化、分解及代謝，而且還可降低血液中的甘油三脂與膽固醇。

　　2、柑橘

　　多數柑橘類水果含生物堿，能促進體脂分解，提高新陳代謝。此外，橘子富含膳食纖維，餐前吃有助減少脂肪吸收。新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助于人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進脂肪代謝。

　　3、奇異果

　　奇異果也成為獼猴桃，果熟期在8—10月份，現在正是吃奇異果的好季節。奇異果中含有豐富的維生素、膳食纖維、可以增強體內免疫力、降低膽固醇、改善便秘、分解多余的體內脂肪，對于脂肪肝患者日常調養，也是有好處的。

　　脂肪肝患者不要迷信吃一種食物或者水果就能治好脂肪肝。脂肪肝患者除了飲食上小心注意之外，還需要在運動上下功夫。長期堅持運動，才能消耗脂肪肝，促進肝臟的修復。脂肪肝在癥狀改善之后，仍需要長期堅持健康的飲食習慣和運動鍛煉。

(責任編輯：村官)

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